博主按︰晓剑兄《舌尖风流》一书已由秀威资讯出版，嘱余写上若干语，以为传言。余生而不敏，对饮食一行素无深研，至多不过做业余谈资。奈何友人盛情难却，且勉力为之，博诸友一笑，顺祝晓剑兄大著面世而大行销。

小时候读书，常误读《孟子》至“告子曰：食色性也。”一处，便将“食”误做动词，进而联想到“秀色可餐”一词，想到我们古代的圣人居然把人的本性说成好色，便觉得可乐。及长，常为这种误读而赧颜。原来，告子的本意是说人的本性有饮食和好色两个方面，而这两者其实都关涉到人的基本欲望层面。而我却想当然将二者叠加在一起，岂不大谬?

忽一日，得读晓剑兄新著《舌尖风流》，不禁失声，抚掌笑道︰原来还不单是我一人会有此种误读，远在异地的晓剑兄，也是作如是观的啊。

待到读完全书，便大失所望。原来晓剑兄虽冠以“风流”一词，却通篇所写的不过是谈饮食而已，没有丝毫韵事可说，而所谓的“风流”，也不过是停留在饮食上的一些小趣味罢了。

晓剑兄心广而体胖，虽出生在穷陋的安徽北方，却大得天府之国物产阜盛之利，常和美味打交道。他谈饮食，多是和自己的经历相干。每食一物，必有细品之道，虽说有时不免会有敷衍之词，但晓剑可贵之处在于，他总能从吃中寻出一些人生感悟来。哲人语云“嚼菜根，淡中有味”，故而晓剑谈吃的文字里很少能见难得之物，珍肴佳馔似乎不宜写，也无须写，真正好的饮食家当是在寻常物中发现饮食的妙处。

晓剑写川菜，品川味，完全承袭了一副美食家的腔调，但又胜过美食家。因为美食家谈吃，至多不过能谈出食物的味好所在，而晓剑谈吃，在此之上更多了一份独有的饮食情结。单看他写的这些文章的标题︰《唇齿上的飞吻》、《杀馆子的快感》、《一只性感的前蹄》……，真叫人在未食之前，先多出一番非分的遐想来。

晓剑谈吃的文字颇得港台名家董桥之神韵。据说，董桥读马克思，居然能够读出心旌荡漾的感觉来；而晓剑说饮食，却也带着几丝风流的怅惘来，让人不禁莞尔。其实饮食一道，至多不过是闲情而已，当年，苦雨斋主人躲在家里饮茶，仍难以逃脱身败名裂的命运。故而晓剑在《后记》里写到︰“饮食……它应该是属于世俗的。那高贵是在平凡中的温馨，不经意，亦不要刻意为之，但对饮食来说，似乎如何诠释，都难以有给一个更契合的因由。”

也许最好的饮食，不过是不断寻找的私人感觉。王力先生在一篇谈吃的文字里说“食物的味道和衣服的颜色都是随人喜欢，没有一定的好恶标准”，说的甚好。所以我劝读者诸君千万不可将晓剑《舌剑风流》一书，误读成一张美食导游图或者是一本菜谱，那也大谬了呵。其实晓剑不过是借谈饮食，教会我们怎样去理解饮食，怎样去对待饮食，此外更多的便是他自己的一番怅惘----哈，那是饮食也风流啊。